通过湖南食品药品职业学院2023年的单招章程可以了解到湖南食品药品职业学院的考试内容为文化素质测试、职业技能测试，总分600分。具体考试科目、内容及要求如下：

1.文化素质测试。对于非应届普高生（含应往届中职生、往届普高生及同等学力考生），由我校依据《中等职业学校公共基础课课程标准》及高中教育阶段语文、数学、英语等基础科目知识等有关内容单独组织闭卷考试。考试科目为语文、数学、英语，各科考试时量均为60分钟、卷面总分均为100分，满分300分。应届普通高中毕业生以学业水平合格性考试成绩（语、数、外三科原始成绩之和，补考成绩不算）为文化素质测试成绩。

2.职业技能测试。职业技能测试分笔试和面试两部分进行，两部分测试的成绩之和为职业技能测试总成绩，满分300分。

笔试主要考察考生职业技能部分，考试时量为60分钟，卷面总分为240分。对非中职生考生，重点考察学生的基本素质，包括思想政治与法律法规、科学文化常识、信息技术等，不区分专业。对中职类考生，重点考察学生的职业素养，按照报考专业不同分为药品类专业组和食品类专业组，药品类专业组重点考察药学服务技术、药品营销技术、职业道德、信息技术及常见药品知识等内容，食品类专业组重点考察食品制作技术、食品标准法规、职业道德、信息技术及常见食品原料和添加剂知识等内容。

面试主要考察学生的综合素质及基本情况，单个考生作答时间不超过3分钟，满分为60分,低于40分视为不及格。

根据往年湖南食品药品职业学院的单招数据显示，2022年湖南食品药品职业学院的单招通过率为80%，单招志愿计划2100人，填报人数2627人，从数据上来看湖南食品药品职业学院的单招难度还是很低的。每年各个院校的的单招难度都是随着报考人数的变化而变化的，所以数据只是一个参考。那么今年湖南食品药品职业学院单招的难度高与低就要看今年湖南食品药品职业学院的单招报名通过率了。